A 66 ans, Georges Abbou n’est pas prêt à raccrocher. « Après quatre jours de vacances, je m’ennuie déjà », confie celui qui dirige son groupe en famille.
M-L Luca
Auréolées d'une très belle croissance en 2019, les cuisines Aviva devaient fêter leurs vingt ans cette année avec une grande convention en Espagne. L'entreprise reporte la fête mais maintient ses investissements et ses ambitions pour l'avenir.
L’opération des 20 ans est évidemment annulée tout comme l’opération commerciale qui devait y être attachée (2.000 à 3.000 cuisines à prix très bas). « Il faut attendre que les conditions soient réunies », commente Georges Abbou, président fondateur, qui devra déjà faire des promotions et écraser ses marges lors de la réouverture des magasins. « Les plus fragiles et notamment les petits indépendants risquent de disparaître, pense le dirigeant. Nous, nous accompagnons nos franchisés, y compris moralement ! » Aujourd’hui, le réseau est composé de 80 magasins Aviva en France (l’activité a été abandonnée en Algérie) dont trois en propre et cinq magasins Elton (plus haut de gamme) dont un en propre. « Nous avons eu jusqu’à quinze magasins en propre mais nous les avons cédés à des franchisés. Ceux que nous avons conservés servent de magasin pilote. Nous renouvelons un tiers de chaque magasin chaque année. Et parfois, nous renouvelons entièrement le concept. Le troisième concept est en cours de déploiement », détaille le dirigeant.
Une croissance de 19 % en 2019
Le renouvellement est nécessaire pour maintenir la dynamique de Cuisine Aviva et de son concept : des cuisines de qualité (achetées en Allemagne) à des prix serrés (panier moyen de 6.000 euros chez Aviva et 10.000 euros chez Elton, électroménager compris). En 2019, bénéficiant de la montée en puissance des derniers magasins, le chiffre d’affaires du réseau a progressé de 19 %, à 89,5 millions d’euros (25 M€ pour la centrale). Une croissance que Georges Abbou attribue aussi en partie au sponsoring d’émissions et de séries sur TF1 qui a permis d'améliorer la notoriété de son entreprise. Le contrat est d’ailleurs renouvelé mais reporté à septembre.
En attendant, l’entreprise villeurbannaise a investi 400.000 euros dans un nouveau site Web qui permet de dessiner et préchiffrer les projets. « C’est un investissement stratégique car le Web rapporte 8 à 9 millions d’euros à nos magasins chaque année. » Il nécessitera 50.000 euros annuels de maintenance et mises à jour.
La phase d'après consistera à réfléchir à la structure du capital puisque l'investisseur Naxicap Partners est présent depuis déjà onze ans; et à lancer un nouveau plan de développement à cinq ans. L’idée serait de parvenir à 110 magasins Aviva et trente Elton. Trois devraient d’ailleurs ouvrir d’ici fin 2020.
Cet article a été publié dans le numéro 2410 de Bref Eco.